| 18.04.2002 |
|
В Италии открылся чемпионат специалистов по пицце |
Во дворце спорта в итальянском городе Парма открылся 11-й Международный чемпионат на звание лучшего специалиста по приготовлению пиццы. В соревнованиях примут участие более 350 специалистов из Италии, Испании, Японии, США, Канады и других стран. Участники чемпионата будут получать призы за мастерство и гастрономические качества своей пиццы. В первом туре соревнований будут оцениваться вкусовые качества блюда. Во втором туре, наиболее зрелищном, кулинары будут демонстрировать то, как быстро они могут приготовить диск из теста для пиццы. В этом году в соревнования включен конкурс по приготовлению пиццы без глютена - белка, обнаруженного в пшенице, ячмене, ржи и овсе. Некоторые люди его не переносят, и для них делают специальную пиццу. По мнению экспертов, настоящей можно назвать лишь пиццу, приготовленную в печи, которую топят дровами. Эту пиццу готовят из сыра моццарелла и томатов сорта "Сан Марзано". Конечно, тот, кто часто ест пиццу, рискует поправиться, но в то же время в этом блюде содержатся антиоксиданты, способствующие омоложению организма.
Palomnik.ruОбсудить новость в форуме 
|
| |
